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6月第3周美食放送
温馨提示
周一(6.13日)
早餐
主食:油条、跳水生菜
粥品:香绵白粥
粗粮:甜心红薯
蛋白质:水煮鸡蛋
饮品:豆浆
午餐
主菜:榨菜豆角炒新膳肉
干葱头支竹云耳蒸鸡
土豆烧排骨
配菜:红烧冬瓜
蔬菜:香甜麦菜
例汤:三鲜汤
晚餐
主食:红烧伊面
蔬菜:盐水奶白菜
例汤:胜瓜肉片汤
土豆烧排骨
周二(6.14日)
早餐
主食:鸡蛋炒河粉、蒜茸油菜
粥品:芫茜皮蛋鱼片粥
粗粮:水煮花生
蛋白质:卤水鸡蛋
饮品:鲜牛奶
午餐
主菜:清蒸福寿鱼
虎皮椒小炒肉
台山菜花炒鸡柳
配菜:肉沫煮豆腐泡
蔬菜:上汤西洋菜
例汤:木瓜花生煲凤爪汤
晚餐
主食:猪脚酸菜/米饭
蔬菜:蒜香小唐菜
例汤:凉瓜*豆排骨汤
虎皮椒小炒肉
周三(6.15日)
早餐
主食:香芋糕、盐水白菜
粥品:红枣小米粥
粗粮:玉米棒
蛋白质:盐焗鸡蛋
饮品:玉米养生糊
午餐
主菜:白萝卜焖牛腩
韭菜肉沫炒蛋
水煮肉片
配菜:蒜茸蒸南瓜
蔬菜:腐乳通菜
例汤:芥菜鱼头豆腐汤
晚餐
主食:酸菜海带鸡丝汤米线
蔬菜:豆豉油麦菜
白萝卜焖牛腩
周四(6.16日)
早餐
主食:瘦肉布拉肠、白灼菜心
粥品:牛肉瓜茸粥
粗粮:粗粮山药
蛋白质:农家鸡蛋
饮品:鲜牛奶
午餐
主菜:煎封小红鱼
野山椒咸菜炒鸡郡
沙葛蜜豆炒叉烧
配菜:清炒土豆丝
蔬菜:白灼生菜
例汤:玉米红萝卜煲龙骨汤
晚餐
主食:香葱鸡蛋面
蔬菜:姜汁小油菜
例汤:平菇肉片汤
野山椒咸菜炒鸡郡
周五(6.17日)
早餐
主食:叉烧包、姜汁空心菜
粥品:北菇滑鸡粥
粗粮:五香毛豆角
蛋白质:茶叶蛋
饮品:黑芝麻养生糊
午餐
主菜:酸梅酱蒸鸭
蒜心回锅肉
豉椒炒牛肉
配菜:小炒茄瓜
蔬菜:江南鸡毛菜
例汤:西红柿蛋花汤
晚餐
主食:榨菜牛肉丝濑粉
蔬菜:白灼春芥菜
例汤:菠菜豆腐汤
酸梅酱蒸鸭
健康小贴士—健康一夏
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。
夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
最佳调味品:食醋
酷夏炎热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。
醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
最佳汤肴:番茄汤
夏天多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得。
番茄里所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。
最佳肉食:鸭肉
鸭属水禽,性偏凉,有滋阴的作用,特别适合夏天体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
最佳饮料:姜枣茶
气之夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《*帝内经》“春夏养阳”的宗旨。